Titre : | Les charcuteries dans l'alimentation |
Auteurs : | Kermel M ; Reveillard V |
Type de document : | Livre |
Editeur : | Centre d'information sur les charcuteries, 1990 |
Pages : | sp. |
Langues: | Français |
Thème : | 12700 (Médecine: gastro-entéro., nutrition, métab.) |
Mots-clés : | humain ; régime alimentaire |